Flan de queso: ¡receta sin huevo!
¿Buscas un postre casero y cremoso que te haga suspirar de placer? ¡Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de flan de queso sin huevo!
Imagina hundir tu tenedor en este flan y sentir cómo se deshace en tu boca, liberando un intenso y cautivador sabor que te transportará a los rincones más exquisitos de la repostería española. Gracias a la exclusión de los huevos en su preparación, este flan de queso se vuelve aún más accesible y sencillo de elaborar, sin perder ni un ápice de su irresistible textura y su intenso sabor.
Sigue nuestros pasos y sorprende a tus seres queridos con este flan de queso sin huevo, ¡un verdadero capricho para los paladares más exigentes! Disfruta de un postre casero y único que conquistará a todos a la primera cucharada.
Por qué te encantará esta receta
- Sabor cremoso y seductor - Este flan de queso sin huevo cautivará tus sentidos con su textura suave y untuosa. El queso le aporta un toque de elegancia y sofisticación que elevará cualquier momento de degustación.
- Facilidad sorprendente - Gracias a ingredientes comunes que probablemente ya tengas en tu despensa, esta receta se prepara de forma rápida y sencilla. ¡Podrás disfrutar de un postre gourmet sin esfuerzo!
- Alternativa perfecta sin huevo - Ya sea por alergias o preferencias, este flan de queso sin huevo será tu nueva opción preferida. Descubre una propuesta deliciosa y libre de huevo.
Los ingredientes clave para este flan de queso sin huevo
Para lograr un flan de queso irresistiblemente cremoso y sin huevo, deberás contar con una selección de ingredientes de primera calidad que cautiven tus sentidos.
- Leche condensada - Este auténtico tesoro enlatado será el responsable de aportar una dulzura y cremosidad sin igual, convirtiéndose en el pilar central de la receta.
- Leche evaporada - Un complemento perfecto que, unido a la leche condensada, creará una textura sedosa y untuosa que hará suspirar a cualquier paladar exigente.
- Queso crema - El verdadero protagonista que le conferirá ese sabor a queso tan suave, elegante y cautivador. ¡No escatimes en calidad, porque el resultado lo merece!
- Vainilla - Unas gotas de este extracto aromático y fragante realzarán todos los matices de sabor, elevando este flan a una categoría superior.
- Azúcar - Imprescindible para preparar ese caramelo que coronará el flan de manera espectacular, aportando un toque de sofisticación y tentación irresistible.
Instrucciones paso a paso
Ya tenemos todos los ingredientes listos, así que es hora de ponernos manos a la obra y crear este fabuloso flan de queso sin huevo. Sigue atentamente los pasos que te detallo a continuación para obtener un resultado irresistiblemente cremoso y tentador.
Preparando el caramelo
Empezamos dando vida a la base de caramelo que cubrirá el molde. En una sartén, calienta el azúcar a fuego medio, removiendo constantemente hasta que se derrita y adquiera un tono dorado brillante. Vierte rápidamente este caramelo caliente en el molde, inclinando y girando con destreza para que cubra uniformemente toda la superficie. Deja que se enfríe y endurezca mientras preparas la mezcla del flan.
Mezclando los ingredientes
En un bol amplio, combina la dulce leche condensada, la cremosa leche evaporada, el exquisito queso crema y unas gotas de fragante vainilla. Bate enérgicamente hasta obtener una preparación homogénea y sedosa. Vierte esta mezcla sobre el caramelo endurecido en el molde, distribuyéndola con cuidado.
Cocinando al baño María
Precalienta el horno a 180°C. Coloca el molde con la preparación dentro de una fuente o bandeja más grande, y añade agua caliente hasta cubrir la mitad del molde. De esta manera, cocerás el flan al baño María durante 50-60 minutos, o hasta que esté cuajado y firme al tacto.
Enfriando y desmoldando
Una vez horneado, retira el molde del horno y deja que el flan se enfríe por completo a temperatura ambiente. Después, refrigéralo durante al menos 4 horas, o incluso toda la noche, para que termine de cuajarse. Finalmente, desmóldale con cuidado y sírvelo, ¡listo para deleitar a tus comensales!
Receta
Flan de queso sin huevo
Prepara este flan de queso cremoso y delicioso sin necesidad de utilizar huevos. Una opción ideal para aquellos que buscan recetas más ligeras o tienen alergias alimentarias. ¡Descubre cómo conseguir una textura irresistible con tan solo unos pocos ingredientes!
Ingredientes
- 1 lata (397 g) de leche condensada
- 1 lata (410 ml) de leche evaporada
- 190 g de queso crema
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza (200 g) de azúcar para caramelo
Instrucciones paso a paso
- Prepara el caramelo: Calienta el azúcar en una sartén a fuego medio-alto hasta que se derrita y tome un color dorado. Vierte el caramelo en un molde y distribuye uniformemente por las paredes.
- Mezcla los ingredientes del flan: En un bol, combina la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y la vainilla. Bate hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
- Cuece al baño María: Precalienta el horno a 180°C. Coloca el molde con el caramelo en una bandeja con agua caliente (baño María) y hornea durante 50-60 minutos, hasta que el flan esté cuajado.
- Enfría y desmolda: Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas o toda la noche. Desmolda con cuidado y sirve.
¡Disfruta de este flan de queso cremoso y sin huevo, perfecto para ocasiones especiales o para darte un capricho sin culpa! Su sabor suave y su textura irresistible te harán caer rendido a sus pies.